Как сделать подливу для ёжиков

Ежики из фарша с рисом

Ежики – блюдо, знакомое нам с раннего детства. Это один из множества оригинальных способов, как заставить малышей есть что-то, кроме сладкого. Интересный и привлекательный внешний вид мясных шариков покорил сердца не только младшего, но и старшего поколения. Основными ингредиентами блюда являются мясной фарш и рис. Мы будем использовать в нашем рецепте ежики с подливкой на сковороде фарш говядины. Кстати, от правильного выбора сорта риса зависит, будут ли похожи на ежиков сформированные шарики. Стоит использовать длиннозерный рис для достижения желаемого результата. Помимо упомянутых ингредиентов к фаршу мы добавим ароматный пассерованный лук и специи по вашему вкусу. Тушить наших «ежиков» мы будем в томатном соусе, благодаря которому готовое блюдо получится насыщенным и необычайно вкусным. Оживите свои светлые детские воспоминания с помощью ежиков из фарша с рисом!

Ингредиенты для приготовления ежиков из фарша с рисом.

Мясной фарш (любой) 400 г Рис длиннозернистый 0,5 стакана Лук репчатый 1-2 шт Томаты в собственном соку 500 г Куриное яйцо 1 шт Соль и специи по вкусу Масло рафинированное растительное 50-100 мл

Пошаговое приготовление ежиков из фарша с рисом

  1. Лук нарезаем кубиками и обжариваем в сковородке с рафинированным маслом.
  2. Рис хорошо промываем и подсушиваем.
  3. В глубокую емкость кладем мясной фарш, сырое яйцо, рис, пассерованный лук, соль и щепотку перца.
  4. Тщательно вымешиваем фарш до однородности.
  5. Смачиваем руки в воде и формируем из фарша шарики.
  6. Оставляем мясные шарики в холодильнике на 30 минут.
  7. Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем шарики со всех сторон.
  8. В казане или в кастрюле разогреваем измельченные томаты, солим и добавляем специи по вашему вкусу.
  9. Ежики выкладываем в кастрюлю с томатами, закрываем крышкой и тушим 20-30 минут на слабом огне.

Ежики можно подавать как отдельное блюдо с понравившимся вам соусом или сметаной. Украсить можно зеленым луком, петрушкой, укропом или листиками рукколы.

Нравится


Новости сети:

Загрузка...


Источник: http://domreceptu.ru/yozhiki-iz-farsha-s-risom-s-podlivkoj-na-skovorode-recept-s-foto-poshagovo/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Ёжики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с фото пошагово Уход за кактусами кактус

Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков Как сделать подливу для ёжиков

Похожие новости